おいしい♬簡単◎焼豚みたいな煮豚

酒、砂糖、醤油を混ぜ、肉をつける。時々返しながら、3～4時間つける。

鍋に油を火にかける。。強火で肉のまわりに焼き色をつくまで時々ひっくり返しながら焼く。

火を止める。つけ汁を加えて肉になじませる。

圧力鍋は落しぶたに変えて、
煮汁がなくなるまで弱火で煮る。
時々ひっくり返します。
煮汁が少なくなるまで！

できたら、冷ます。切り分け、皿に盛り付け煮汁をかける。