なんちゃってタンドリーチキン♪
マドレーヌ夫人3
作り方
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1
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玉ねぎをすり下ろし、鶏肉を30分程つける。
※短くてもOK
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2
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玉ねぎつけている間に、別のボウルを用意して、市販のカレールーはすり下ろします
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3
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大きめのボウルに入れて、★と⭐の材料を混ぜます
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4
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カレールーと一味唐辛子、ガラムマサラがあればなんとなく良い感じになります。
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5
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鶏肉に切り込みをいれ、30分程つける。
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6
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フライパンを余熱して、鶏肉を焼く。
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7
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または、魚焼きグリルで、皮を下にして8分、裏返して7分焼く。
鶏肉は、フォークで穴をあけて漬け込むのも○
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8
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コツ・ポイント
１、鶏肉の切り込みは大胆に！
2、スパイスは計量しなくても大体で大丈夫。
【スパイス類を混ぜた後】
3、味見して、酸味が強いなって思ったときは、メープルシロップをちょっと足します。
4、辛さが足りないなと思ったら一味を足します
2、スパイスは計量しなくても大体で大丈夫。
【スパイス類を混ぜた後】
3、味見して、酸味が強いなって思ったときは、メープルシロップをちょっと足します。
4、辛さが足りないなと思ったら一味を足します
このレシピの生い立ち
本格的に作ってみたかったけど、スパイスがなく家にあるもので作ってみたらおいしかったので～(๑>∪<๑)
マドレーヌ夫人3
