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本当に美味いお刺身の食べ方＊ごま醤油漬け

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Description

残ったお刺身があったらコレ！生姜香るさっぱり漬けです。お茶漬けに乗せても美味！ごはんにどーんと乗せても絶品です！

材料

お刺身（ブリやサバ）
適量
小葱
１本
★しょうゆ
大さじ２
★酢
大さじ２
★砂糖
大さじ２
★みりん
大さじ１
★おろし生姜
大さじ２
★すりごま
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    １に細めに切ったお刺身を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で３０分寝かせます。お皿に盛り付け、小口切りした小葱を散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かせてもＯＫ！味が染みてもっと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

残ったお刺身はコレ！うちの定番レシピです。おせちにもおもてなしにもピッタリです。
レシピID : 2946020 公開日 : 14/12/31 更新日 : 14/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年5月26日
写真
kiwi808
簡単なのにめちゃ美味しかった！あらで取った出汁をかけてのお茶漬けが最高でした^ ^ステキなレシピ！
#釣りのお魚で
2018年8月18日
写真
ユーロン
鰹で！漬けて旨味が倍増("⌒∇⌒")

作ってくれてありがとうございます✱

2017年7月2日
写真
クックLJ2W4Q☆
かんぱちで。残った刺身が生き返ります。だし茶漬け、絶品でした。

作ってくれてありがとうございます♡

2017年5月18日
写真
よーこ86
余ったお刺身で作ってみました!好評でした(*´ω`)また作ります

作ってくれてありがとうございます✱⋅◡⋅

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ひのちゃんママ
本当に美味いお刺身の食べ方＊ごま醤油漬け
by ひのちゃんママ