モチャレラチーズトマト鍋の画像

Description

トマト鍋のおいしくアレンジしました

材料

モチャレラチーズ 100g
ブロッコリ- 適宜
トマト鍋用スープ 1パック
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1/4個
肉団子(豚薄切肉)250g
トマト 2個
ウインナーでも
ジャガイモ 1個
オリーブ油 適宜
しめじ 1パック(100g)
ご飯.パスタなど

作り方

  1. 1

    鍋に、オリーブ油を入れ、ジャガイモ、玉ねぎを加えて軽く炒める(肉も)。材料は、角切りです!

  2. 2

    鳥団子は、ひき肉に、塩コショウ、ネギのみじん切りと、生姜を入れ団子にしておく。

  3. 3

    写真

    鍋用スープを、よく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、キャベツ、しめじ、トマト、ブロッコリーを加える。野菜は、すべて角切り

  4. 4

    写真

    材料に火が通るまで煮込み、モツァレラチーズをスライスして乗せたら出来上がり。(お好みで、とろけるチーズでもいいです)

  5. 5

    最後のスープに、ご飯やパスタを入れても召し上がれます。

コツ・ポイント

材料から水分が出るので、多少薄まります。水を加減してください。
チーズが溶けるので、早くお食べ下さい。
鍋でもおいしいです。大人向き。
※土鍋の時は、フライパンで材料を炒めます。

このレシピの生い立ち

リゾット風で美味しかったので、毎年、この時期、食卓に上ります。
レシピID : 2946153 公開日 : 15/01/06 更新日 : 15/11/30

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