*フォアグラのパスタ*
Description
普通に美味しい。フォアグラの消費に。
Lapinounou
作り方
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1
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フォアグラは1cm角くらいに切っておく。パスタは茹でて水で締めておく。
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2
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ミニトマトは4等分しておく。
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3
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きゅうりは種部分を取り、細長く薄くパスタのように切って軽く塩をしておく。
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4
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玉ねぎはバターで炒め、白ワイン、塩、砂糖を加えて柔かくし、ミキサーでクリームと共に撹拌。パイの残りがあればそれを使用する
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5
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カッペリーニを塩で湯がいて水で締めておく。
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6
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すべてを混ぜて塩コショウで和える。バルサミコを加えても。
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コツ・ポイント
玉ねぎは、2848559の残りを使っています。
このレシピの生い立ち
フォアグラのレシピはほとんどありません。
残ったフォアグラをどうやって使おうか考えてこうなりました。
残ったフォアグラをどうやって使おうか考えてこうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lapinounou
