伊達巻き～年に一度の共同作業

伊達巻き作りに必要な材料、道具類をテーブル上に揃えます。（多数本作る為手順良く出来るように)

卵を一つづつ割ります。殻が入らないように気を付けてね。

フライパンを火にかけておきます。しっかりと熱しておかないと卵液がくっ付きやすくなるので注意
フライパンの大きさ23×20

フライパンがしっかりと熱せられたら、ごま油を引き、卵液を流し入れ均等にならして蓋をします。
極弱火で15～17分焼きます

良い香りがしてきます。蓋を取り膨らんだ卵液に指先をちょんと付けてみてくっ付いて来なければ焼けていますのて火をとめます。

まな板に出します。右手にフライパン、左手にまな板を持ち移し替えるようにします。（まな板は綺麗な乾いたものを使ってね)

急に曲げると割れてしまうので、ゆっくりと巻いていきます。

ゆっくり、ゆっくり。
海苔巻きのようにまきます。

巻き終わったら、あら熱が取れるまで両端に輪ゴムをかけておきます。
これで出来上がり！