たこのマリネ風

たこを下ゆでしておきます。

たこを下ゆでしたら、包丁で吸盤をそぎ落として、(ざっとでok)乱切りします。

セロリを洗い、くきの皮をピューラーなどでさっとむきます。
葉の部分は細かく切り、くきは1cmくらいに乱切りします。

2、3、4を混ぜ、オリーブオイルを入れてあえます。
味が物足りなければ、梅干しを増やしてみてください。