さといものゴマ和え

さといもを洗って１０～１５分位ゆでる。
（＊写真は倍量です）

竹くしが刺さるくらいになったら皮をむく。

指でつまむと簡単にむけます。

ビニール袋にゴマ・みそ・砂糖を混ぜて和え衣を作る。