からし菜の白和え
Description
簡単な材料で、ささっと作れちゃいます♪
みかんkitchen
作り方
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1
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からし菜は、しっかり水洗いしておく。
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2
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鍋に水と塩を入れて沸騰させ、1のからし菜をボイルします。
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3
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2が鮮やかに茹で上がったら、取り出してさっと水にさらす。その後、ぎゅーっと水気を絞っていく。
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4
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ボウルに豆腐と調味料を入れ、豆腐を潰しながら、ペースト状になるまで混ぜ合わせます。
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5
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3を食べやすい長さに切り(私は、2cmくらいに切りました)、4と混ぜ合わせて出来上がりです(*^^*)
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コツ・ポイント
からし菜の水気をしっかりと絞るとこで、べちゃっと仕上がらなくなります。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったからし菜のメニューを食べたかったので(^^)
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