りんごジャムの画像

Description

私好みの少し酸味のある果肉のつぶが残ったジャム

材料

5つ(約1.5キロ)
100%りんごジュース
380cc
砂糖
300g
レモン汁
少し

作り方

  1. 1

    皮をむいたりんごを1cm角に切って、鍋にいれる。

  2. 2

    1の鍋に、りんごジュースと砂糖を入れて、時々混ぜながら弱火で煮る。

  3. 3

    りんごが透明になってきたら、レモン汁を入れる。

  4. 4

    ある程度煮詰めて完成。
    液体がドロっとして、潰れたりんごと形が残ったりんごが半々くらい。

コツ・ポイント

弱火でじっくりコトコト煮るこ、かな。

このレシピの生い立ち

たくさんりんごを頂いたので。
レシピID : 2948226 公開日 : 15/01/02 更新日 : 15/01/02

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