ふわっと　ファロッファ　ブラジル料理

フライパンで、油を引かず、ベーコン、リングイッサをこんがり色づくまで炒める。
ニンニク、ねぎ、コリアンダを炒め、他の野菜も炒め合わせる。

しんなりしたら、塩、コショウをし、ピメンタを加えつぶす。ピメンタはブラジルの辛～～い、やみつき味の唐辛子です。うまい！！

水を加えひと煮立ちしたら火を止め、ファリンヤを振りいれよ～～く混ぜ合わす。