パーティーに！鶏むね肉と豆腐のサラダ
かおかおりんた
作り方
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1
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長ねぎを微塵切りに。
にんにく、しょうがはおろすか、チューブでも大丈夫♩
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2
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むね肉は半分に切り鍋で沸騰したお湯の中に入れ(火は消す)蓋をして20分程放置。その後お湯を捨て、鍋に冷水を入れ、放置
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3
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そうすると、驚く程しっとり！そのまま冷ましておきます。
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4
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フライパンにごま油分量外入れ、長ねぎ微塵切り、にんにく、しょうが摩り下ろし、鷹の爪輪切を入れ、火をつけます
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5
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香りが立ったら、醤油、みりん、酢、ごま油を入れ火を止めます。
皿にレタス等を敷きます
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6
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豆腐は食べやすくきり、むね肉もスライスして、レタスの上に並べ、先ほどのタレをかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
むね肉は、火を止めたお湯に入れて下さい。
20分以内に冷水に浸けて下さい。
20分以内に冷水に浸けて下さい。
このレシピの生い立ち
いつも、ホームパーティーで作ってます
どうやって作ったの？とよく聞かれます
なので、レシピ化してみました〜〜
どうやって作ったの？とよく聞かれます
なので、レシピ化してみました〜〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
