お餅 味噌と大根おろしでさっぱり!
作り方
-
-
1
-
お餅をフライパンを使い焼きます。
中火焼いて軽く焦げ目が付くくらいに焼きます。
-
-
-
2
-
大おろしを作り軽く水を切ります。
レシピの写真はかなり水気を切った大根おろしを使いました。
-
-
-
3
-
大根おろしに味噌大さじ1.5~2位を入れて混ぜ合わせます。
1度味を見て塩気調整も兼ねて醤油を入れます。
-
-
-
4
-
焼きあがったお餅と大根おろしタレを絡めて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
お餅を焼く時にフライパンへ薄く油をひけばくっつきません。
このレシピの生い立ち
我が家の正月恒例メニューです。