おせちにもおつまみにも♡味付きかずのこ

★印で塩水を作り、半日～1日おく。
※途中で何度か塩水をかえ、少し塩気が残る程度にする。
※数の子の薄皮をとる。

◎印を混ぜ合わせひと煮立させ冷ます。

保存容器に１を２の調味液に漬け約3時間冷蔵庫にいれる。
※冷蔵庫で4～5日保存できます。