★基本のパン生地★
るったんママ★
作り方
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1
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材料を全てホームベーカリーに入れて生地を作るだけ(*^^*)
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2
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生地が出来たら好きなサイズに分けて丸めて、固く絞った布巾をかけて15分寝かす。
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3
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成型。
好きな具材で好きな形に成型してね（≧∇≦）
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4
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霧吹きで乾燥を防いで、20〜25分間、2次発酵させる！
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5
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180度のオーブンで15分間焼く！！
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6
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★クルミ＆レーズンパン
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7
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★黒豆あんぱん
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8
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★シナモンロール
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9
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★チーズ＆ハムパン
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10
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★アップルパン
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コツ・ポイント
計量を間違わなければ、成型するのに本当に扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
いろいろな方のレシピを参考に、自分なりに改良していった結果…。この生地が1番扱いやすく、ふわふわに焼きあがるパン生地になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
るったんママ★
