柚子大根@お漬物
ちゃーーる
作り方
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1
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大根の皮を剥いて、短冊切りにする。
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2
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柚子皮を切る。
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3
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ジップロックに全ての材料を入れて、軽く揉みなじませる。
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4
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冷蔵庫に入れたら、次の日には食べ頃に。
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コツ・ポイント
甘めが好きな方は、砂糖200gに。控えめがいい方は砂糖150gでもいいかと思います。
少量がよい方は全部を半分にして作ってみて下さい。
ジップロックで作るのが一番便利でした。
少量がよい方は全部を半分にして作ってみて下さい。
ジップロックで作るのが一番便利でした。
このレシピの生い立ち
スーパーで買った柚子大根を好みの味にアレンジしてみました。
