チアシード入りクルクルパン
ミユのママ
作り方
-
-
1
-
チアシードと竹炭を別にとっておく。
パン生地の材料を混ぜ、よくこねる。
まとまるようになれば、バターを入れる。
-
-
-
2
-
10分ほどこねたら、チアシードを入れさらに1～2分ほどこねる。
-
-
-
3
-
1/3量の生地をとりそこに竹炭を入れよく混ぜる。
ムラなくまざったら、生地を1時間発酵させる。
-
-
-
4
-
一次発酵が終わったらガス抜きをして、白、黒生地を伸ばし、二つを合わせたらクルクル巻き、40分二次発酵させる。
-
-
-
5
-
170度にあたためたオーブンで30分焼く。
-
-
-
6
-
焼き上がったら、網にのせ冷ます。
-
コツ・ポイント
とくになし。
このレシピの生い立ち
チアシードのケーキがあるなら、パンにも入れても大丈夫やないかと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ミユのママ
