絶対ナンプラー入れてみて！キムチ鍋！
ぐちょりん
作り方
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1
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鍋にぜーんぶ家にある辛い調味料を入れてごま油で炒める
塩・ブラックペッパー・五香粉・山椒・トウチ入りラー油・唐辛子その他
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2
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水を入れ(分量がい)灰汁をとり
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3
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最後にナンプラーを小さじ1ぐらい入れただけで味がしまります。
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4
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辛すぎたら砂糖かみりんを増やしてね
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5
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うどん入れたり、ご飯入れたり、豆腐でも、たまご落としても♪
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コツ・ポイント
適当で大丈夫だと思うよ！料理を毎日する人なら目分量で大体量はわかるはず！
仕上げにナンプラーが大切！
仕上げにナンプラーが大切！
このレシピの生い立ち
なんか、ひと味足りなくてあさりが有ればな～なんて思いながら味見していて冷蔵庫に眠ってるナンプラー入れてみたら凄く美味しくなりました(^∇^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぐちょりん
