超簡単!圧力鍋を使ったてんさい糖の黒豆煮

超簡単!圧力鍋を使ったてんさい糖の黒豆煮

Description

1袋で作るレシピに変えました。ミネラルたっぷりのてんさい糖で作ってみてほしいです。

材料

黒豆
1袋(250㌘)
てんさい糖
150㌘~250㌘
小さじ1
醤油
小さじ1
カップ4(800cc)

作り方

1

圧力鍋に水、てんさい糖、醤油、塩を入れ煮たたせます。火をとめ軽く洗った黒豆をいれて蓋をして一晩置きます

2

写真

一晩置いた圧力鍋に石をいれピンが上がったらピンが下がらない火加減で20分加熱。後火を切りピンが自然に下がるまで放置。

3

ピンが下がったら蓋を開け半日ほどおくとよく味が馴染ます

4

②の石は【お豆ちゃん】で検索すると1000円程で売ってました。鉄分がとれるし、色良いお豆になります。

5

黒豆に飽きたらレシピID 3030311にしてみてください。いけますよ(^-^)

コツ・ポイント

てんさい糖は普段使う砂糖とはまた違った深い甘味があるので美味しいです。
半日は放置して下さい
甘めが好きな方は150~250㌘までの量を入れてみて下さい。
砂糖150㌘はお店で売っている黒豆煮ほどの甘さは感じません

このレシピの生い立ち

買うと高いので作りました
レシピID : 2953835 公開日 : 15/01/07 更新日 : 19/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/01

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毎年お世話になってます!煮汁で作るムースがまたお楽しみ♪

つっきーまま

おけおめです!嬉しいお便りありがとぉございます(^^)