スイートポテトDeチーズケーキタルト♡
シンドリー♡
作り方
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1
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ビスケットを袋に入れ、めん棒でコロコロ細かく砕きます！30秒程レンジでチンをし、溶かしたバター30gを加えて混ぜます♫
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2
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型にクッキングシートを敷き、①をしっかりと敷き詰め、平らにならします^ ^
そのまま、冷蔵庫へ♪
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3
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◎をよく混ぜ、溶き卵1/2個を加え混ぜます。次に薄力粉を入れ混ぜ、最後に生クリーム50ml、レモン汁を加えよく混ぜます♪
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4
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冷蔵庫から取り出した②の型に、③を流し入れますよ^ ^
平らにしたら、170℃のオーブンで20〜25分焼きます♪
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5
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さつまいもを1cm幅くらいに切り、柔らかくなるまで茹でます。茹でたさつまいもは、お湯を捨てて潰しますよ^ ^
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6
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⑤にバター30gを加えよく混ぜます。次にハチミツを加えよく混ぜます。最後に生クリームを加えよく混ぜます^ ^
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7
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⑥に残っている溶き卵を加えよく混ぜます。この時、ツヤ出し用に溶き卵は少しだけ残しておきます^ ^
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8
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焼きあがったチーズケーキの上に⑦を平らになるように乗せます^ ^残しておいた溶き卵をぬり、フォークで線をつけます♡
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9
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オーブントースターで焼き色がつくまで焼きますよー♫
粗熱がとれたら冷蔵庫へ^o^
しっかり冷まします。
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10
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切り分けたら完成です♡
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11
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※型の大きさを15cm×15cmに変更しています。こちらの方が綺麗に焼けます^ ^
(2015/1/12)
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コツ・ポイント
★砕いたビスケットを型に敷き詰める時は、ラップを巻いたスプーンやコップの底でギュギュッと押すといいですよ^ ^
固まりずらい時は、バターを増量
★焼き色は200℃のオーブンで15分〜20分程度が目安です！様子をみながらやってみてくださいね。
固まりずらい時は、バターを増量
★焼き色は200℃のオーブンで15分〜20分程度が目安です！様子をみながらやってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作ろうかなと思っていたのですが…さつまいもが一個余っていたのでコラボしてみました^_^
想像以上に合うのでビックリ！笑
想像以上に合うのでビックリ！笑
シンドリー♡
