男性にも人気！和風ジャーマンかぼちゃ
Description
かぼちゃとベーコンと玉ねぎを味ぽんで味付けして、ジャーマンポテトのかぼちゃ版を和風に仕上げました
レシピ一部変更しました
レシピ一部変更しました
machipon01
作り方
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1
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かぼちゃを厚さ1センチ位のいちょう切りにして、電子レンジ500ワットで4分(柔らかくなるまで)加熱します
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2
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玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、ベーコンは1センチ幅に切ります
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます
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4
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玉ねぎに火が通り、透き通ったら、かぼちゃを加えて、全体に油ををなじませます
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5
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ポン酢しょうゆ(味ぽん)を加えて、蓋をして2分位蒸し焼きにします
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6
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かぼちゃにもしっかり火が通ったら、蓋をあけて、お好みで軽くこしょうを振り、全体をざっくり混ぜたら出来上がりです
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7
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レシピの表現をわかりやすく変えました
2015.12.18
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8
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2017.10.31クックパッドニュース<かぼちゃのポン酢炒め>に取り上げて頂きました。
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コツ・ポイント
かぼちゃをレンジにかけておくこと
かぼちゃによっては固いものもあるので、レンジ加熱をあと２分ほど追加することもあります
竹串をさして、チェックしてくださいね
こしょうは好みで無くても構いません
かぼちゃによっては固いものもあるので、レンジ加熱をあと２分ほど追加することもあります
竹串をさして、チェックしてくださいね
こしょうは好みで無くても構いません
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトの代わりにかぼちゃを使い、マヨネーズをからめたりしてアレンジしていましたが、サッパリと食べたくて、ポン酢しょうゆを使ってみたら、意外と合いました♪
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