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おかわり！チャーシュー丼(*´-`)

おかわり！チャーシュー丼(*´-`)の画像

Description

家族皆が大好きな丼です(//∇//)

材料 （4人前）

豚バラ塊肉
600～700㌘
ごま油
適量
★長ネギ青い部分
1本分
★にんにく
5片
★しょうが
2片
★水
1カップ
★酒
50cc
★醤油
100cc
★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
50cc
★はちみつ
50cc
★砂糖
50㌘

作り方

  1. 1

    豚バラ塊はたこ糸で縛る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて全体に焼き目をつけておく。

  3. 3

    鍋に★を入れて火にかけ沸騰したら肉を入れて中火で返しながら30分～40分煮ていく。

  4. 4

    汁気がほとんどなくなってとろとろしたら完成～。
    一旦冷まして固まった油を取り除くと油臭くありません。

  5. 5

    一緒に大根と、茹で玉子も煮て丼に(//∇//)

  6. 6

    写真

    もちろん、単品でも(’-’*)♪

  7. 7

    写真

    ラーメンに(*´-`)

  8. 8

    たれがおいしいので鶏チャーシューでも絶品★

コツ・ポイント

ひっくりかえすのを忘れないこと。
煮詰めすぎると焦げるので汁気が少なくなったら様子をしっかり見る(*´-`)

このレシピの生い立ち

チャーシューは家族皆が喜ぶのでよく多目に作っています(*^ー^)ノ♪
レシピID : 2955616 公開日 : 15/01/08 更新日 : 16/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2020年3月19日
写真
ｒｏｓｅｒｏｓｅ
やっぱり美味しい♡確かに美味しい♡簡単なのでまた作ります！！
2015年6月24日
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べんとうまま
旨し！ご飯が進む〜。今度は大きいブロック肉で作ります！

旨しありがとう！(*^^*)またお願いいたします(*^^*)

2015年6月11日
写真
kyktk
とっても上手に出来ました(*^^*)リピします(^^)

リピだなんて(/-＼*)嬉しい～♪ありがとう！(*^^*)

2015年4月6日
写真
☆ayuLOVE☆
とっても美味しかったです( ´∀｀)また作ります！

ありがとう～(°∀°)♪ 嬉しい～♪是非また作ってね(^^)

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kyふぁむ
おかわり！チャーシュー丼(*´-`)
by kyふぁむ