あとひき!チリコンカンのクリームポテト♪

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Description

クリーミィなポテトの上に、スパイシーなチリコンカンをのせて、仕上げにパルメザンチーズ。
あまり混ぜずにスプーンでどうぞ!

材料 (4人分)

150g
タマネギみじん切り
1個
チリパウダー
1袋

作り方

  1. 1

    マッシュポテトを作る。ホワイトソースとミルクで伸ばす。
    今回はコストコでリピ買いするクラシコのホワイトソースの残りを使用

  2. 2

    挽き肉とタマネギみじん切りを炒め、キドニービーンズとチリパウダーを投入して煮込んで、チリコンカンを作る。

  3. 3

    二層にして盛り付ける。仕上げにパルメザンチーズ。

コツ・ポイント

マッシュポテトにはお好みでバターを加えても。市販のホワイトソース系パスタソースでも、クリームシチューミックスでも。
一口カップに入れて冷凍しておけば、お弁当のおかずにもGOOD

このレシピの生い立ち

高齢の義父のためにマッシュポテトグラタンを作った時に、飲み込みやすいようにクリーム仕上げにしたら好評だったので。クリーミィなポテトとチリコンカンのコンビはあとをひく美味しさ!このレシピ、かなりアレンジききそう。
レシピID : 2955751 公開日 : 15/01/09 更新日 : 15/05/29

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