ズボラ主婦と幼児が食べる残り刺身の唐揚げ
かぉP
作り方
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1
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片栗粉以外の材料をすべて混ぜ、刺身を10分程度浸ける。途中裏返して。
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2
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汁気を切って軽くキッチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす。
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3
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多めの油で両面揚げ焼き。すぐに火が通ります。油をきって、できあがり。
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4
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大人も食べられる味付けなので、1歳児用なら醤油は半量でもよいです。
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コツ・ポイント
魚の種類によっては身崩れするのでズボラでも裏返すときは丁寧に♪
調味液の水分を軽く拭き取って片栗粉をつけて。唐揚げというよりムニエルのような感じです(´・c_・`)
調味液が多目なので同じ比率で少なくしてもOK！
調味液の水分を軽く拭き取って片栗粉をつけて。唐揚げというよりムニエルのような感じです(´・c_・`)
調味液が多目なので同じ比率で少なくしてもOK！
このレシピの生い立ち
夕食を手抜きしたい。パパには刺身を出しておけば間違いない。２歳の娘には浸けて焼くだけ..喜んで魚食べますww
