*チョコパイとガーナのガナッシュケーキ*

材料はこちら。

チョコパイをハート型で型抜きします。
前後に動かしながらゆっくりと。クリームにたどり着いて力加減が軽くなったら抜き出す。

チョコをボウルに入れてレンジで溶かすか湯煎します。
型抜きしたハートの側面を回しながらコーティングさます。
上部も塗る。

ハート型をのせ、紙で作ったハートの紙切れをのせて茶漉しで粉砂糖をかけます。
紙を取って出来上がり。