とろりんぽっかぽか♪豚ニラうどん
ミシャトモ
作り方
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1
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豚バラ肉を食べ易い大きさに切ります。ニラは1.5~2cm程度に刻みます。
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2
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お鍋に水と顆粒だしを入れて火に掛け、沸騰したら、●印の調味料と豚バラ肉を加えて煮ます。
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3
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2)の豚バラ肉に、火が通ったら、塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止める直前にニラを加えます。
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4
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沸騰したお湯で軽く茹でたうどんを丼に盛り、3)を掛ければ出来上がりです。
お好みで七味を振ってどうぞ♪
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コツ・ポイント
ニラをガツンと効かせたい場合は1束使っても全然OKです。
このレシピの生い立ち
とにかく身体が温まって元気が付きそうなものが食べたいと思って作りました。
ミシャトモ
