ふっくらジューシー‼︎ブリの照り焼き
Description
焼き方の順番がポイント!パサパサになりません(^^)わさびをつけて食べるのがオススメです(*^_^*)
材料
作り方
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1
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ぶり。醤油とみりんを合わせておく。
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2
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両面軽く焼く
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3
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軽く焼いたら、酒を入れ2分、蒸し焼きにする。
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4
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ふたを開け、合わせていた調味料を入れ、煮詰めながら絡める。
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コツ・ポイント
みりんは、「みりん風調味料」の場合は、甘みが足りないので、砂糖小さじ1程度混ぜてください。
このレシピの生い立ち
ふっくらなぶり照りが食べたかったので。。。