ふっくらジューシー‼︎ブリの照り焼き

ふっくらジューシー‼︎ブリの照り焼きの画像

Description

焼き方の順番がポイント!パサパサになりません(^^)わさびをつけて食べるのがオススメです(*^_^*)

材料

②切
・醤油
大さじ①
・みりん
大さじ①
大さじ②
わさび(チューブでok)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ぶり。醤油とみりんを合わせておく。

  2. 2

    写真

    両面軽く焼く

  3. 3

    写真

    軽く焼いたら、酒を入れ2分、蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    ふたを開け、合わせていた調味料を入れ、煮詰めながら絡める。

コツ・ポイント

みりんは、「みりん風調味料」の場合は、甘みが足りないので、砂糖小さじ1程度混ぜてください。

このレシピの生い立ち

ふっくらなぶり照りが食べたかったので。。。
レシピID : 2958815 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/01/12

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