鏡餅でぜんざい♡
emiri✿
作り方
-
-
1
-
鏡餅を半日から1日、水に浸けておきます。
乾燥してる為、勝手に割れてきました。
-
-
-
2
-
レンジ600wで4分ほどかけます。膨らみすぎないように、様子を見ながら時間を調節して下さい。
-
-
-
3
-
お餅をレンジにかけてる間、鍋に水とあんこを入れ火にかけます。
フツフツしてきたら、砂糖を入れます。火を弱めます。
-
-
-
4
-
柔らかくなったお餅を水から取り出し、鍋に入れておたまで混ぜながら強火にします。
塩を入れ、混ぜ混ぜ。
-
-
-
5
-
トロミがついてきたら完成です。
-
-
-
6
-
ちなみに、小餅を使う場合はお皿にのせてレンジで600wで1分20秒（大きさによる）。
-
-
-
7
-
こんな感じです。
-
-
-
8
-
豚汁に入れました。もちろん、ぜんざいにも♫
-
コツ・ポイント
コツは塩を入れるタイミングと、素早く作ることです！
このレシピの生い立ち
昨年は鏡餅をおかきにしたので、今年はぜんざいがいいな〜と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
emiri✿
