私流エビマヨソースの画像

Description

友達シェフに教えてもらったレシピを少しアレンジしたものです。

材料 (3)

マヨネーズ
大3杯
大1杯
ゆず胡椒
小1杯
レモン果汁
小1杯

作り方

  1. 1

    材料をまぜるだけです。揚げた海老に各自が付けています。
    残った時に別々のほうがいいかと思います。

  2. 2

    変身1:このソースに茹で卵の粗みじんに切ったもの・玉ねぎのみじん切り(20秒程レンジ)刻みパセリ・ピクルスのみじん切り

  3. 3

    ピクルスがなければ入れなくてもOKです。
    たくわんのみじん切りでも可。全部混ぜ合わせると自家製タルタルソーススになります

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

海老マヨソースだけではと・・・他になにか使えるかもと思い付いたのがタルタルソースです。
練乳がポイントなのです、甘さはお好みで加減して下さい。
レシピID : 2959238 公開日 : 15/01/11 更新日 : 15/01/11

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