正統派のキッシュ・ロレーヌ

冷凍パイシート2枚は解凍し、少し伸ばしてパイ皿につなげて敷き詰め、はみ出た部分を切り落とす。

ベーコンは細切りにして、①に散らす。チーズも散らす。他の材料をボウルに全部混ぜ、パイ皿に加える。

180度に余熱しておいたオーヴンで45分、こんがりと焼く。