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コーンクリーム、牛乳を鍋に入れて中火でよく馴染むように加熱します。沸騰してきたら、とろけるチーズを加えます。
塩、こしょう、砂糖、ハーブミックスを加えてコーンクリームチーズの味を整えたら、火を止めます。
鍋に十分な量の水をいれたら、沸騰させます。マカロニを加えて、アルデンテになるように茹でたら、水を良く切っておきます。
マカロニをコーンクリームチーズに加えて中火で加熱します。白ワインを加え、全体的によく馴染んだら、火を止めます。
マカロニ&コーンクリームチーズをお皿に盛りつけたら出来上がり。