あっさり醤油味お好み焼き とろろのせ
Description
大阪育ちの私ですが、そろそろソースマヨ味がしつこく感じる年頃に（笑）偶然試みてみた とろろ醤油マヨに驚きの美味しさです。
＊marumama＊
作り方
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1
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先ず 生地を合わせ豚肉以外の材料を全て混ぜ合わせたら 後は豚肉をのせて両面を焼くだけ！
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2
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真ん中辺りを竹串で刺して トロッとしたのが付いてこなければOKです。
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コツ・ポイント
生地は 長芋すりおろしを入れる分 水は気持ち少なめが良いと思います。キャベツは 混ぜ合わせるのが重いぐらい少し粗めにたっぷり入れるのが オススメですょ♡最後のトッピングは お好みですが、とろろの上にたっぷりの刻み葱ともみ海苔でもイケます。
このレシピの生い立ち
あっさりとお好み焼きを食べたいなぁと思ったところから偶然生まれた大好きな とろろ芋を最大限に活かしたビッグレシピです（笑）
＊marumama＊
