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メンバー名

*焼き豚*

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Description

サンドイッチや炒飯に。

材料

豚肩肉
1㎏
重曹
大さじ1
砂糖
大さじ5
醤油
大さじ5
お酢
大さじ2
白ワイン
大さじ3
五香粉
小さじ1.5
塩こしょう
適量
にんにく
お好みで
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は重曹を入れた水に浸けて一晩おく。

  2. 2

    全てを混ぜてマリネして一晩か半日。

  3. 3

    200度で40分、250度で15分焼く。

コツ・ポイント

ID:2961544の焼き豚サンドに。250度がないので230度で40分程度焼きました。

このレシピの生い立ち

ヨーロッパの叉焼のレシピを参考にしました。
レシピID : 2961545 公開日 : 15/12/26 更新日 : 15/12/26

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Lapinounou
*焼き豚*
by Lapinounou