卵なしのサクサクレーズンクッキー♪

バターとサラダ油をレンジにかけてバターを柔らかくする。（20秒くらい）その後、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。混ぜすぎないこと。

レーズンを入れ、クルミは手でポキポキ折りながら、入れて軽く混ぜる。

ラップを使ってまとめて、冷蔵庫で冷やし固める。

冷蔵庫から取り出して、15gずつ量って軽く丸めてその後軽く潰して、クッキングシートに並べる。

オープンで180度25分（500wで）焼く。下の方が少しだけキツネ色になったら早く出して良い。