ベジオイルとはちみつで、にんじんマフィン
Description
砂糖、バター使わない、甘くてしっとりマクロビマフィンです。全粒粉使ったら、表面カリカリ香ばしいー。
ellatnu
材料
（マフィン型6個分）
作り方
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1
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材料を上から混ぜるだけ。粉はさっくりね。
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2
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生地は型に半分くらいを目安に。180度30分焼成。冷めたらラップして冷凍すれば、1週間は美味しく食べられます。
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3
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冷凍マフィンは、アルミホイルでふわっと包んで(上は開けて)オーブン予熱無し180度15〜20分でカリフワ♪
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4
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お弁当用カップでチビマフィン(30g)
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コツ・ポイント
この配合だと、あま〜くてしっとりです。あっさりのためにはちみつ10g減らしたら、豆乳5g足してください。さっぱりさせるためにオイル1を減らす場合も、豆乳足してバランスとって下さい。
このレシピの生い立ち
バターマフィンも好きだけど、にんじんやらはちみつやらの主張するマフィンなら、バター香らせなくても美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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