うにマヨパスタの画像

Description

ウニで大人味。混ぜるだけの簡単ランチパスタ。

材料 (一人分)

スパゲティーニ
100~120g
マヨネーズ
大さじ1~
塩雲丹(粒雲丹)
大さじ1/2~
2枚

作り方

  1. 1

    通常の塩加減&茹で加減でパスタを茹でる。

  2. 2

    茹でてる間に大葉を刻む。ボウルにマヨネーズと塩雲丹を和える

  3. 3

    茹で上がったパスタの水気をよく切って2に投入、和える

  4. 4

    お皿に移して大葉を散らして完成。

コツ・ポイント

塩雲丹は粒雲丹の中でもしょっぱいタイプ。
塩加減をウニに頼ってるのでそこは加減してください。

このレシピの生い立ち

お正月に酒肴で塩雲丹をもらったものの、しょっぱくてなかなか減らない・・・どうにか美味しく消費したくて。
レシピID : 2962285 公開日 : 15/01/13 更新日 : 15/01/13

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