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小麦・卵不使用！ふわふわ米粉パンケーキ♡

小麦・卵不使用！ふわふわ米粉パンケーキ♡の画像

Description

話題入りしました！
嬉しいコメントもありがとうございます♡
卵、小麦粉不使用！なのにフワフワなパンケーキ♡

材料 （ミニパンケーキ約12枚）

米粉
100g
ベーキングパウダー（アルミフリー）
4g
ヨーグルト
50g
牛乳（水・ミルクでもOK）
50ml（微調整）
甜菜糖（普通の砂糖でも）
0〜20g

作り方

  1. 1

    牛乳以外の材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
    ☆注意☆生地の状態をみながら少しずつ

  3. 3

    ホットケーキよりも少しゆるいぐらいでストップ！
    米粉は急にゆるくなるから気をつけながら✐

  4. 4

    テフロン加工のフライパンに流し込み、弱火〜中火で焼く

  5. 5

    時々濡れ布巾にフライパンを乗せて冷ますと綺麗な焼き具合に！

  6. 6

    ほんわり甘くてフワッフワのパンケーキが出来上がり♡

コツ・ポイント

ちょっと冷めたら乾燥防止にジップロックに入れておく✐

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーの1歳の息子にパンケーキを食べさせてやりたい！米粉でフワフワパンケーキが作りたくて改良を重ねてついに実現♡
レシピID : 2963358 公開日 : 15/01/14 更新日 : 22/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

106件 (102人)
2023年6月9日
写真
樹里★
身体に優しい材料なのが嬉しい。牛乳の代わりに豆乳で作りました。ふわふわしてて美味しかったです(^^)
#簡単 #初めてでも簡単 #米粉使用
2023年6月7日
写真
クックS92DOS☆
すぐに作れておやつにぴったりですね♪グルテンフリーでヘルシーなところも私好みでした♪牛乳を豆乳にしてみました☆
#米粉パンケーキ #ヘルシースイーツ
2022年12月3日
写真
akki925
小麦、卵が食べられない兄弟がいてもにこにこパンケーキ。休みの日の朝食によくせがまれます。抹茶パウダーも入れてみました。
#休みの日の朝ごはん
2022年7月21日
写真
pino0411
卵アレルギー、食パンを食べると嘔吐する娘に。初めて見る食べ物に困惑しながらも食べてくれました！
#米粉でもちもち #ふわふわ美味しい
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nat☺︎
小麦・卵不使用！ふわふわ米粉パンケーキ♡
by nat☺︎