ひつまぶし・・・かな?

本場のひつまぶしは食べたことがないんだけどこんなかなと思って食ってみました。色々な食べ方が出来る「おいしい」ご飯です。

材料 (2~3人分)

2合
うなぎの蒲焼き
1~2枚
蒲焼きのたれ
大さじ2

1

お米を磨ぎ、炊飯器に入れる。蒲焼きのたれを入れ、2合分の水加減をし、軽く混ぜて焚く。蒲焼きは1cm幅に切っておく。

2

炊き上がる5分くらい前に蒲焼きを炊飯器に入れ蒸らし、炊き上がったら出来上がり。

3

(オーソドックスバージョン)粉山椒をふっていただく。(薬味バージョン)切りのり・薄焼き玉子・ごまなどをかけていただく。

4

最後はおろしワサビを乗せ、塩を1/2つまみほどかけ、お茶を注いでお茶漬けにしてみて!ワサビが愛称良くておいしいよ。

コツ・ポイント

おにぎりにしてもおいしゅうございます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29657 公開日 : 01/09/16 更新日 : 01/09/16

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