桜もち風あん巻き

白玉粉に水を加えて混ぜ合わせます。

（１）に小麦粉、砂糖を加え、さらに混ぜ合わせます。

フライパンまたはホットプレートに薄く油をぬり、弱火で温めます。

（４）の生地が乾いて白っぽくなってきたら、裏返して軽く焼きます。

あんを焼き皮の数枚分に分けて丸め、（５）の焼き皮でくるくると巻きます。

桜の葉を巻いて出来上がり！