横浜で生まれたナポリタン・スパゲッティ

横浜で生まれたナポリタン・スパゲッティの画像

Description

横浜で生まれたと言われるナポリタン、喫茶店で出会ったり、お母さんの味だったり、懐かしい味のナポリタンです。

材料 (2人分)

1/2個
ケチャップ
大さじ4
バター
10g
オリーブオイル
大さじ2
粉チース
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    スパゲッティを表示通り茹でる。ベーコンは1cm幅、ピーマンは5mm幅、玉ねぎは薄切りに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、ベーコン、ピーマンを加えて炒める。

  3. 3

    ケチャップを追加して炒め、茹で上がったスパゲッティ、粉チーズを追加して、さらに炒める。

  4. 4

    仕上げにバターを追加して絡める。

コツ・ポイント

ケチャップを炒めることで、酸味がとれて、マイルドな味わいになります。炒めるものはベーコンの代わりにソーセージやピーマンの代わりに、冷蔵庫にある他のお野菜でも、アレンジ自由です。

このレシピの生い立ち

ナポリタン・スパゲッティは横浜発祥と言われる、と聞いてから、無性に食べたくなりました。ソーセージを使ってもすごく美味しいですよ。
レシピID : 2966210 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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のんののはちみつ
バターが美味しさの秘密なんですね♡ご馳走さまでした(○´U`○)

ケチャップでよく炒めて最後のバターがポイントですね。