けんさん焼き

ご飯を丸く握る。味噌漬けはみじん切りにしておく。

餅焼き網または魚焼きグリルで焼く。我が家はグリルでなので、グリルに入るよう少し潰して入れます。

表面がカリカリになったおにぎりを丼に入れ、中央を指で押しつぶす。