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かぼちゃの種、アーモンド、くるみは150℃のオーブンで10分ローストして粗く刻む。
フライパンにバター、マシュマロを入れて弱火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
溶けたら火からおろし、ココア、コラゲネイド、ブランデーを加えて混ぜる。
残りの材料を加えて手早く混ぜ、クッキングシートに広げて形を棒状に整える。
冷蔵庫に入れて冷やし、固まれば切り分ける。