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おやつに☆やみつきもち米粉のしょうゆ餅☆

おやつに☆やみつきもち米粉のしょうゆ餅☆の画像

Description

油で焼くめずらしいおやきのようなお餅♡カリッもちっとした食感、甘辛い醤油味がくせになります！！冷めてからの方が美味です☆

材料

米粉（できれば餅米粉）
250g
砂糖
大さじ6〜7
水
200cc
醤油
大さじ２と2分の1
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    材料をすべて混ぜます。水は２、3回くらいに分けてだまがなくなるまでよーくまぜます。

  2. 2

    写真

    フライパンに多めの油を引いて、フタをして弱火で焦げ目がつくまで焼きます。

  3. 3

    写真

    裏にこんがり焦げ目がついたらひっくり返してまたフタをして弱火で焼きます。

  4. 4

    焼き目がついたら、火をとめて、フタをしたまま5分くらい蒸らします。

  5. 5

    調味料はあくまで目安なので、お好みで調節してみてください。

  6. 6

    写真

    大きく一つ焼くときも手順は一緒です☆

  7. 7

    写真

    大きく作る時は、両面を同じ手順で焼いてから、卵焼きのように巻くと、冷えてから切り分けやすいです☆

コツ・ポイント

だまがなくなるまでよーく混ぜる事☆
最後にフタをしたまま蒸らす☆

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがいつもおやつで作ってくれていたのを、思い出しながら作ってみました^_^
秋田では『みそ』と呼ばれるおもちです。
レシピID : 2967102 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月7日
初れぽ
写真
はるるん姫
期限切れのもち米粉の消費に！2倍量で作りました！ほっこりする味♡

作って頂きありがとうございます☆

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