簡単☆水菜とベーコンのペペロンチーノ

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Description

水菜のしゃきしゃきした食感がパスタに合います♪

材料 (2人分)

1/3袋(お好みで)
にんにく
2かけ
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ4
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    水菜は長さ5センチ、ベーコンは幅1センチ、にんにくは薄切りに切ります。
    鷹の爪は半分に切って種を出しておきます。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかけます。

  3. 3

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    にんにくはきつね色になったものから取り、別の器に移しておきます。

  4. 4

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    にんにくを全て取り出したら、ベーコンを炒めます。
    尚、辛いのが苦手な人は鷹の爪をこの時点で取り出してください。

  5. 5

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    ベーコンに火が通ったら、水菜を入れて軽く炒めます。

  6. 6

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    固めに茹でたパスタを入れて1分くらい炒めたら、塩コショウで味を調整してください。
    最後ににんにく(鷹の爪)を戻します。

  7. 7

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    器に盛って完成です。

コツ・ポイント

水菜は食感を残すため、炒め過ぎないのがポイントです。

このレシピの生い立ち

お店で食べた味を再現したくて。
レシピID : 2968266 公開日 : 15/01/17 更新日 : 15/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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satomegg
水菜多めで作りました。簡単で、うんまい〜^o^

美味しそうなつくれぽありがとうございます(*^^*)♪

初れぽ
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ヒデコック
からうまいです

ちょっと辛いのがおいしいですよね♪つくれぽ感謝です☆