韓国風松の実のお粥さん　ｂｙしろたびくん

Name: 韓国風松の実のお粥さん ｂｙしろたびくん
Ingredients: 米（あれば玄米） 1/2～1カップ（さらさらがお好みなら1/２カップ; 水 ５カップ～７カップ; 松の実 大さじ１; 塩 少々

Description

美肌効果ありだそうです。ダイエットにも☆体が温まります。姉が韓国のお友達から教えてもらったレシピです。
＊私がその姉です。しろたびの書いたレシピをそのままにしておきます。

ぷちりお

材料

米（あれば玄米）

1/2～1カップ（さらさらがお好みなら1/２カップ

水

５カップ～７カップ

松の実

大さじ１

塩

少々

作り方

1

米を洗い5～７倍の水に３０分つけておく（今回は５倍のお水で炊きました）
2

お粥を炊く要領で（炊飯器の場合はお粥モード）松の実をいれ弱火でことこと３０分ほどことこと火にかける。（私はご飯炊き用土鍋でつくりました。）　火を消して１５分ほど蒸らす
3

一度FPで細かくする　食べるときに塩少々であじをととのえる　FPがなければそのままでももちろん美味しいです。
お粥だけだとお腹すくので美味しいお漬物や出汁巻きたまごなどと食べるといいですね

コツ・ポイント

お粥は今回は５倍の水で炊いたのでスープよりは少し重い感じにしあがりました。もう少しやわらかめでもよいと思います。お鍋によって炊く時間が変わると思います。しんが残らない状態までことこと炊いてください。一人分の場合は1/２カップでいいと思います。食べ過ぎるので（笑）* 炊く前にＦＰにかえると玄米でも真っ白な　ひとあじ違ったものになります。松の実の量を増やすともっと濃厚になります（ぷちりお）