豆乳で作る手作りマヨネーズ

豆乳で作る手作りマヨネーズ
動物性の材料を使っていないマヨネーズを簡単に手作りできます
卵不使用で、豆乳を使用。
ブレンダーがあれば本当に簡単!

材料

60g
味噌
3g
3g
コショウ
少々
少々
酢(後入れ)
10g

1

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お酢以外の材料を適当な容器に入れる

2

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お好みでハーブやスパイスを追加してもOK(今回はナツメグ入り)

3

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ブレンダーで30秒くらい混ぜる

4

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混ぜ終ったところ

5

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お酢の半分を入れて再び混ぜる

6

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残りのお酢を追加して混ぜたら完成

コツ・ポイント

お酢は全体を一度混ぜた後に入れること!!
塩や酢の量はお好みで調整してみてください

このレシピの生い立ち

タップリかけても罪悪感の少ないマヨネーズが欲しくて作ってみました
レシピID : 2969246 公開日 : 15/01/18 更新日 : 15/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/22

First tsukurepo mark
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豆乳で作れるとは…! 味も普通のと遜色無く美味しかったです!

うんうんうん子

つくれぽありがとうございます。