HMで豆腐ドーナツポップ アレルギー対応
Description
簡単に美味しくドーナツが出来ます。冷めても硬くなりにくく、さらに可愛くドーナツポップにしてみました。
こはく製菓
材料
（6個分）
１０ｇ
８０ｇ
２０ｇ
甜菜糖
１０～２０ｇ（好みで）
適量
レモン汁
少々
油
適量
アイスの棒など
6本
12粒
作り方
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1
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ホットケーキミックス、全粒粉、甜菜糖はボウルにいれ泡立て器などで軽く混ぜ合わせておく
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2
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豆腐、豆乳をハンドミキサーなどでペースト状にする
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3
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１と２を合わせて、ゴムベラで混ぜ、ある程度まとまったら手で一まとめにしてラップに包み冷蔵庫で30分冷やす
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4
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厚さ1センチほどに伸ばし、ドーナツ型に抜く
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5
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180℃の油できつね色になるまで揚げる
これだけでも十分美味しいです！！
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6
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アイスの棒をドーナツにさす。穴を抜いた丸い部分を半分に切る
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7
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切った面にチョコを付けて、ドーナツの穴の空いているところに置く
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8
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アーモンドを耳にしたい部分にさす
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9
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溶かしたチョコをかけて、固まったら、粉糖とレモン汁で作ったアイシングで顔を描く
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コツ・ポイント
チョコレートをかけたら、少し揺らすときれいにチョコがかかります。
アイシングで顔を描く時にはオーブンペーパーなどでコルネを作り絞ると細い線でかけます。
コルネの作り方はアイシングクッキーの作り方などで検索すると出てくると思います。
アイシングで顔を描く時にはオーブンペーパーなどでコルネを作り絞ると細い線でかけます。
コルネの作り方はアイシングクッキーの作り方などで検索すると出てくると思います。
このレシピの生い立ち
アレルギーの娘の為に、可愛くて美味しいドーナツを作ろうと思い考えました。
アレルギーがあったって我慢しなくってもいいんだよ～！！
アレルギーがあったって我慢しなくってもいいんだよ～！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
