王様のヨーグルト種菌でサワーディップ風

ヨーグルトを水切りします。私はコーヒードリッパー+フィルターを使って水切りしてます。

一晩で大体半量くらいに水切りされます。

水切りヨーグルトに、塩、黒こしょう少々を混ぜ、器に盛り付けたら乾燥パセリ少々を散らして完成です。