フリータ対象】無揚ドーナツ（ホットケキ式

ホットケーキが十分にドーナツになると予感した。で、ドーナツのホワっとした感じを出すために、どのくらいベーキングパウダーを加えたらよいのだろうと。

小麦粉５０ｇにベーキングパウダ１０ｇから始めた。とても良い感じで成功だった。
でも探索続行

前回のレシピで、ミスドとコンビニのドーナツ競争に目を奪われないで、スーパーの商品のドーナツに立ち位置をとることを力説した。スーパー・ドーナツは、はるかに安価で美味しい。

今回は自作に置き換えて、素人の力を見直すことに挑戦したくなった。