生乳の殺菌方法

Description

生乳は殺菌してから使うなり飲むなりしましょう

生乳

殺菌したい分

絶対に沸騰させない！
沸騰させると不味くなります。
あと、鍋に入れる前に生乳を静かに振って沈殿物を溶かすと良いです。

生乳を殺菌してプリン作りに利用してました

レシピID : 2970206 公開日 : 15/01/18 更新日 : 15/01/18

3件 (3人)

2021年3月6日

生乳もらったけど、どうしようと思ってたら、助かりました。とりあえず温度上がったら、弱火で30分やってみます。

2018年7月21日

久しぶりでやり方忘れてたので助かりました‼︎ありがとうございます

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なかなかやらないと忘れがちですよね！上手くできたら幸いです

2016年4月24日

初れぽ

75℃で15秒。毎年頂く生乳、いつも適当でした。有り難う。

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お役に立てて良かったです(´∀｀*)